Kardoen – De Kollebloem

Kardoen (Cynara cardunculus) – De Kollebloem

Kardoen is een heel oude groente uit het Middellandse Zeegebied, waarvan de gebleekte bladsteel gegeten wordt. Kardoen heeft heel decoratieve artisjok-achtige bloemen.

Zaaien: april onder glas of ter plaatse eind mei in voedselrijke grond.
Plantafstand: 80 x 60 cm.
Meerjarig mits voldoende beschermd tegen zware vorst.

Op De Kollebloem worden de bloemen met zorg geteeld en vermeerderd door Raymond. Met de opbrengst van de verkoop van de zaden wordt landbouwgrond vrijgekocht.

Een portie bevat ruim voldoende zaden voor je tuin of een vrij hoekje op je veld.

Foto: ©De Kollebloem