Boomspinazie – Akelei

3,10 incl. BTW

Boomspinazie – Akelei

Deze plant behoort tot de Ganzenvoetfamilie, waar bv. ook spinazie en melde onder vallen. Boomspinazie, ook wel magenta melde genoemd, vormt veel mooie, kleurrijke bladeren die bovendien ook nog eens lekker zijn!
Bij jonge planten kan je de felgroene bladeren en fluoroze topje rauw eten, bv in een salade. De grotere bladeren van oudere planten eet je best gestoofd, zoals je spinazie zou bereiden.
Boomspinazie bevat saponinen en oxaalzuur.

Op Akelei wordt de boomspinazie geteeld en vermeerderd door Greet.

Een portie bevat 3.6 gram

3,10 incl. BTW